La inulina es un polisacárido prebiótico compuesto por cadenas de fructosa que se extrae principalmente de la raíz de la achicoria (*Cichorium intybus*). En el ámbito de la bioquímica cosmética, su función principal es la modulación del microbioma cutáneo, actuando como un nutriente esencial para la flora comensal mientras limita la proliferación de bacterias oportunistas. Clínicamente, la inulina destaca por su extraordinaria capacidad higroscópica, formando un film protector que retiene el agua en el estrato córneo sin obstruir los poros ni dejar una sensación grasa. Su aplicación en productos de enjuague es especialmente valorada, ya que reduce significativamente el potencial de irritación de los surfactantes, dejando la piel y el cabello con una textura sedosa y una hidratación prolongada. Al ser un ingrediente natural, biodegradable y altamente tolerable, es el estándar de oro en formulaciones diseñadas para la protección de la barrera cutánea y el cuidado preventivo del envejecimiento.